培根检测依据GB/T 23492-2009，适用于将畜肉或禽肉去骨（或不去骨）、注射（或不注射）、腌制、滚揉（或不滚揉）、成型（或不成型）、干燥、烟熏（或不烟熏）、烘烤等工艺制成的肉制品加工、检验和销售。

培根是猪肉烟熏肉制品，是指烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。

检测项目：

组织状态、色泽、气味、杂质、水分、氯化物、亚硝酸盐、铅、无机砷、镉、总汞、苯并芘、细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核增生李斯特菌。

(未列项目请咨询在线工程师）

公司签约合作的检测单位超过1000家，实现全国地区全覆盖，同时，可对各类纺织品、食品、农产品、药品、保健品、食品接触及包装材料等，提供微生物、农残留、兽药残留、营养成分、营养标签、添加剂及非食用物质、重金属、常规理化指标以及有毒有害物质进行检测，具备CNAS、CMA、CAL资质证书。