肉松检测依据GB/T 23968-2009，适用于以畜禽瘦肉为主要原料，经修整、切块、煮制、撇油、调味、收汤、炒松、搓松制成的肌肉纤维蓬松成絮状的熟肉制品的生产、检验和销售。

肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外，还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。肉松是我国著名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松，猪肉松是大众喜爱的一类产品。

检测范围：

肉松粉，油酥肉松，自制肉松，肉松饼，猪肉松，面包肉松，蛋糕肉松，牛肉松，鱼肉松，鸡肉松，肉松酱，出口肉松，肉松卷等。

检测项目：

形态、色泽、滋味与气味、杂质、水分、脂肪、蛋白质、氯化物、总糖（以蔗糖计）、淀粉、铅、无机砷、镉、总汞菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、分类、感官、水分、脂肪、蛋白质、氯化物、总糖（以蔗糖计）、淀粉、铅、无机砷、镉、总汞、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等

(未列项目请咨询在线工程师）

公司签约合作的检测单位超过1000家，实现全国地区全覆盖，同时，可对各类纺织品、食品、农产品、药品、保健品、食品接触及包装材料等，提供微生物、农残留、兽药残留、营养成分、营养标签、添加剂及非食用物质、重金属、常规理化指标以及有毒有害物质进行检测，具备CNAS、CMA、CAL资质证书。