肉脯检测依据SB/T 10283-2007标准，适用于肉铺的生产和销售检验检测，百检网专业提供检测，具备资质证书。

肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品，其中产品特点是：棕红色，肉脯切片均匀，含水为13 5%，蛋白质46 5%，脂肪9%。

检测范围：

猪肉脯

检测项目：

感官、水分、脂肪、蛋白质、氯化物（以NaCl计）、总糖（以蔗糖计）、亚硝酸盐、铅、无机砷、镉、总汞、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。

(未列项目请咨询在线工程师）

公司签约合作的检测单位超过1000家，实现全国地区全覆盖，同时，可对各类纺织品、食品、农产品、药品、保健品、食品接触及包装材料等，提供微生物、农残留、兽药残留、营养成分、营养标签、添加剂及非食用物质、重金属、常规理化指标以及有毒有害物质进行检测，具备CNAS、CMA、CAL资质证书。