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产品名称:腐乳检测

产品型号:腐乳检测

产品报价:

产品特点:腐乳检测标准:SB/T 10170-2007,适用于以大豆为主要原料,酒酿、黄酒、白酒、辣椒、食盐和白糖为主要辅料,经磨浆、成坯、培菌及微生物后期发酵的腐乳。不适用于以腐乳为原料,经再加工制成的、不具有腐乳形志的其他产品。

腐乳检测腐乳检测的详细资料:

腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。

腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中,臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。

腐乳检测标准:SB/T 10170-2007,适用于以大豆为主要原料,酒酿、黄酒、白酒、辣椒、食盐和白糖为主要辅料,经磨浆、成坯、培菌及微生物后期发酵的腐乳。不适用于以腐乳为原料,经再加工制成的、不具有腐乳形志的其他产品。

检测项目有哪些?

感官、水分、氨基酸态氮、水溶性蛋白质、总酸、食盐、总砷、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)等。

参考标准是什么?

GB 5009.5-2010 第一法、GB 5009.11-2014、GB 5009.12-2010、GB/T 5009.22-2003、GB/T 4789.3-2003、腐乳SB/T 10170-2007 6.7食品安全国家标准,食品微生物学检验,沙门氏菌检验、GB4789.4-2010食品安全国家标准,食品微生物学检验,志贺氏菌检验、GB 4789.5-2012食品安全国家标准,食品微生物学检验,金黄色葡萄球菌检验、GB4789.10-2010等。

检测流程是什么?

1、寄样(或上门取样)。

2、免费初检(不收取任何费用)。

3、根据实验复杂程度进行报价。

4、双方确定,签订保密协议,开始实验。

5、完成实验。

6、邮寄检测报告,提供后期服务。

更多说明:

百检网可提供腐乳检测服务,为国内正规的第三方食品检测中心,免费提供咨询和初检小样服务,7-10个工作日可出具检测报告,出具的检测报告科学、公正!值得您的信赖。

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