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淀粉检测食用玉米淀粉检测的详细资料:
玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。
玉米淀粉相对于其他的淀粉来说,价格是比较的便宜的,而玉米淀粉则是用玉米制作而成的,里边含有一些蛋白质和少量的脂肪,有很多的人在制作一些肉类美食的时候都是会用玉米淀粉来上,也能够让肉类保持鲜嫩,吃起来口感会更加的嫩滑,所以玉米淀粉一般都是在炒肉的时候才使用的。
检测项目有哪些?
感官要求、分类、水分、酸度(干基)、灰分(干基)、蛋白质(干基)、斑点 、脂肪(干基)、细度、白度等。
参考标准是什么?
GB 5009.3-2016、GB/T 5009.53-2003 4.6、GB 5009.4-2016、GB/T 12309-1990 4.3.6、GB/T22427.4-2008、GB/T 12309-1990 4.3.7、GB/T22427.5-2008等。
检测流程是什么?
1、寄样(或上门取样)。
2、免费初检(不收取任何费用)。
3、根据实验复杂程度进行报价。
4、双方确定,签订保密协议,开始实验。
5、完成实验。
6、邮寄检测报告,提供后期服务。
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