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产品名称:冻鱼糜制品检测

产品型号:食品检测

产品报价:

产品特点:冻鱼糜制品检测标准:SC/T 3701-2003,适用于以冷冻鱼糜、鱼肉、虾肉、墨鱼肉、贝肉为主要原料制成的,并在小于等于- 18C任温条件下贮藏和流通的鱼糜制品,包括冻鱼丸、鱼糕、虾丸、虾饼、墨鱼丸、墨鱼饼、贝肉丸、模拟南贝柱和模拟蟹肉等。

食品检测冻鱼糜制品检测的详细资料:

鱼肉绞碎经配料、擂溃、成为稠而富有粘性的鱼肉浆(生鱼糜)、再做成一定形状后进行水煮、油炸、焙烤烘干等加热或干燥处理而制成的食品称为鱼糜制品,而冷冻处理就是冻鱼糜制品,这是进一步加工鱼糜制品的中间料。

冻鱼糜制品检测标准:SC/T 3701-2003,适用于以冷冻鱼糜、鱼肉、虾肉、墨鱼肉、贝肉为主要原料制成的,并在小于等于- 18C任温条件下贮藏和流通的鱼糜制品,包括冻鱼丸、鱼糕、虾丸、虾饼、墨鱼丸、墨鱼饼、贝肉丸、模拟南贝柱和模拟蟹肉等。

检测项目有哪些?

感官要求、失水率、淀粉、水分、铅、汞、无机砷、砷、镉、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。

参考标准是什么?

GB/T 5009.9-2008、GB 5009.3-2016、GB 5009.12-2010、GB 5009.17-2014、GB/T 5009.45-2003 4.5、GB 5009.11-2014、GB 5009.15-2014、GB 4789.2-2016、GB/T 4789.3-2003等。

检测流程是什么?

1、寄样(或上门取样)。

2、免费初检(不收取任何费用)。

3、根据实验复杂程度进行报价。

4、双方确定,签订保密协议,开始实验。

5、完成实验。

6、邮寄检测报告,提供后期服务。

更多说明:

百检网可提供冻鱼糜制品检测服务,为国内正规的第三方食品检测中心,免费提供咨询和初检小样服务,7-10个工作日可出具检测报告,出具的检测报告科学、公正!值得您的信赖。

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