高邮咸鸭蛋，江苏省高邮市特产，中国国家地理标志产品。采用特色辅料和传统配方、工艺腌制而成。高邮咸鸭蛋久享盛誉，具有鲜、细、嫩、红、沙、油风味，清代文学家袁枚说：“腌蛋（即咸鸭蛋）以高邮为佳，颜色红而油多。”高邮咸鸭蛋营养丰富，含有人体必需的锌、锗、硒、钙等元素。

地理标志产品 高邮咸鸭蛋检测标准：GB/T 19050-2008，适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的高邮咸鸭蛋。本标准也适用于高邮双黄威鸭蛋、高邮威鸭蛋软罐头。

检测项目有哪些？

外观、组织结构、蛋黄色素、滋味气味 、水分、脂肪、食盐 、无机砷 、锌、总汞、硒等。

参考标准是什么？

GB 5009.3-2016 、GB/T 5009.6-2003、GB 5009.44-2016  、GB 5009.11-2014  、GB/T 5009.14-2003、GB 5009.17-2014、GB 5009.93-2010等。

检测流程是什么？

1、寄样(或上门取样)。

2、免费初检(不收取任何费用)。

3、根据实验复杂程度进行报价。

4、双方确定，签订保密协议，开始实验。

5、完成实验。

6、邮寄检测报告，提供后期服务。

更多说明：

百检网可提供地理标志产品 高邮咸鸭蛋检测服务，为国内正规的第三方食品检测中心，免费提供咨询和初检小样服务，7-10个工作日可出具检测报告，出具的检测报告科学、公正！值得您的信赖。