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公司:标准集团(香港)有限公司
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地址:上海市闵行区顾戴路2578号
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检测酱卤肉制品检测的详细资料:
酱卤肉制品是我国典型的民族传统熟肉制品,其主要特点是产品酥润,风味浓郁,但有的带有卤汁,不易包装和保藏,适于就地生产,就地供应。几乎在我国各地均有生产,但由于各地的消费习惯和加工过程中所用的配料、操作技术不同,形成了具有地方特色风味的多个品种,有的已成为地方名特产,如苏州酱汁肉、北京月盛斋酱牛肉、河南道口烧鸡等。
检测项目有哪些?
外观形态、色泽、口感风味、组织形态、杂质、蛋白质、水分、食盐、亚硝酸盐、铅等。
参考标准是什么?
GB 5009.5-2010、GB 5009.3-2016、GB 5009.44-2016、GB 5009.33-2010、GB 5009.12-2010、GB 5009.11-2014、GB 5009.15-2014等。
检测流程是什么?
1、寄样(或上门取样)。
2、mian费初检(不收取任何费用)。
3、根据实验复杂程度进行报价。
4、双方确定,签订保密协议,开始实验。
5、完成实验。
6、邮寄检测报告,提供后期服务。
更多说明:
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